Chefs dominicanos esperan romper Récord Guinness con mangú más grande del mundo

New York, EE.UU.- Flavor Fusión Fest, dio a conocer su nuevo proyecto que consiste en posicionar a tres chefs dominicanos en el Libro Guinness de Récords con la elaboración de del Mangú más grande del mundo, el próximo sábado 2 de octubre de 2021, en el Citi Field, Queens, Nueva York.

Los chefs Amilkar Gonell, gerente general, chef ejecutivo y consultor culinario, Pamela Gonell, consultor chef ejecutivo de Flavor Fusión Fest y María Marte, quien posee 2 estrellas Michelin y chef celebridad, pretender superar el Récord Guinness del Mangú más Grande del Mundo el cual fue establecido con un peso de 645 libras en el 80% de plátanos verdes, en el Restaurante Lounge, de Cirilo Moronta con la participación del chef Federico Álvarez Cordero, en NY.

Pamela Gonell, consultor chef ejecutivo informó que este festival tiene el objetivo principal el dar a conocer los platos típicos de República Dominicana, y la combinación que puede hacerse con el arte culinario de otras naciones.

María Marte, especialista del arte culinario manifestó que con ese mangú de alta cocina se busca elevar ese plato tan dominicano, que el mundo conozca lo deliciosa y espectacular que es la comida de la República Dominicana.

“Este evento es perfecto para lograr nuestra meta, ya que ofrece la combinación perfecta de lugar, gente y comida que da como resultado una identidad como ninguna otra en el mundo”, agrega Marte.

Sobre Flavor Fusión Fest

Es una organización que defiende, promueve, apoya y celebra el arte de las experiencias culinarias que unen a las personas. Esta Red consiste en chefs ejecutivos de renombre mundial, amantes de la comida y entusiastas de la cocina que están unidos por una pasión común y contagiosa por experiencias culinarias únicas.