El café es el maridaje perfecto de la alta gastronomía

El café es el protagonista de las sobremesas y una parte muy importante de la experiencia gastronómica, capaz de dar un toque gourmet a cualquier comida o cena. Y es que, de la misma manera que un plato puede reflejar el carácter y la genialidad de un chef, esta bebida refleja la capacidad creativa de los maestros cafeteros.

Eso sí, para conseguir este efecto, no sirve cualquier café; solo aquellos de gran calidad, cuyos granos hayan sido cuidadosamente seleccionados y tostados. En el caso de L’OR, cuentan con las mejores materias primas y los mejores expertos cafeteros para seleccionar cuidadosamente los granos de café que se extraen de la planta Arábica.

Potencial gastronómico

Solo así se puede vivir una experiencia de calidad y alineada con la alta gastronomía. Esto es, precisamente, lo que propone L'OR Espresso, una marca elegida por muchos chefs para poner el broche final a sus menús de degustación. Este año, además, se estrena como uno de los patrocinadores de la gala de la Guía Michelin España & Portugal 2021, que se celebrará el próximo 14 de diciembre en Madrid. La “biblia roja” se alía así con un socio gourmet que apuesta por el café del más alto nivel.

Y es que L’OR acompaña hasta las comidas más exquisitas. Tanto es así, que patrocina el evento culinario más prestigioso del año. Un encuentro en el que todos están invitados. Michelin ha tomado la decisión de transformar el formato habitual de la revelación de las novedades de la Guía Michelin en un formato 100% digital, con la intención de convertir esta gran fiesta de la gastronomía de España y Portugal en una Gala abierta a cualquier público. Solo un café brillará junto a tantas estrellas, L’OR.

Pero este no es su único vínculo con la alta cocina. L’OR ha emprendido este viaje de la mano de reconocidos chefs del sector. Es el caso de Sergio y Javier Torres, que han conseguido dos estrellas Michelin por su restaurante Cocina Hermanos Torres. Los gemelos más conocidos del panorama culinario nacional no dudan en recurrir a esta gama de café para poner el punto y final a las experiencias gastronómicas que proponen en su restaurante.

Y es que L’OR permite acabar cualquier comida con un toque gourmet y de gran calidad estés donde estés. En la oficina, en el hotel, en el restaurante y en la cafetería. Para todos estos lugares llega L’OR Professional, que ofrece una experiencia superior para los sentidos a través de una gama de café en grano y de cápsulas profesionales. Avaladas por la prestigiosa certificación UTZ, con la mejor atención personalizada y formación continua de los expertos y artistas del café L’OR. Precisamente, de su mano puedes conocer todas las soluciones de café L’OR Professional y dejarte envolver por un universo de pura pasión por el café.