Menús internacionales para Navidad

La casa decorada, el árbol centelleado al fondo, la familia sentada alrededor de la mesa y una comida especial para celebrar la Navidad. Generalmente, antes de llegar a este punto hemos invertido mucho tiempo en pensar y decidir qué platos vamos a preparar para nuestras comidas y cenas navideñas.

Prestigiosos cocineros de varios países nos ofrecen suculentas recetas con las que comer de lujo sin salir de casa.

El chef alemán Bernd H. Knöller, propietario del restaurante Riff de Valencia (España), que posee una estrella Michelin, nos enseña a preparar su receta de arroz con levadura de cerveza y champiñones.

“Los romeritos o revoltijo es un platillo que se consume en Navidad aunque, en algunos hogares, se prepara en Año Nuevo y también es elaborado en temporada de Cuaresma”, explica el cocinero mexicano Heriberto de Jesús Velarde Vargas.

Los polvorones son uno de los dulces más característicos de la Navidad en España. Los elaboramos con la receta de Moncho López, propietario de Levaduramadre Natural Bakery.

Nuestros platos más exquisitos están reservados para celebrar en familia días señalados como Nochebuena, Navidad o Nochevieja. Este 2020, en el que hemos tenido mucho tiempo para experimentar en la cocina, es el momento de atrevernos con nuevas recetas.

Cocineros de distintas nacionalidades nos regalan las suyas para que podamos triunfar ante nuestros invitados.

El chef alemán Bernd H. Knöller, propietario del restaurante Riff de Valencia (España), que posee una estrella Michelin, ha combinado lo más notable de la gastronomía de su país natal y del levante español para ofrecernos: arroz con levadura de cerveza y champiñones.

Pero, si preferimos optar por platos de la cocina tradicional mexicana para nuestras comidas o cenas navideñas, Heriberto de Jesús Velarde Vargas nos propone sus recetas de romeritos y ensalada de manzana.